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Himbeer-Apfel-Bananen-Marmelade

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten:

    Für 2 Gläser:
    300 g Himbeeren
    250 g Äpfel
    250 g Bananen
    500 g Kristallzucker

Zubereitung:

Die in Stücke geschnittenen Äpfel und Bananen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Himbeeren hinzufügen, vermischen.

Zucker hinzufügen, umrühren und bei siedender Wärme einkochen, bis die Masse dickflüssig wird.

In Gläser abfüllen und bis zur vollständigen Auskühlung auf den Kopf stellen.



Anmerkungen: Die Marmelade hat einen sehr guten Geschmack und lässt sich dank dem Apfel- und Bananenpektin sehr leicht einkochen.

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