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Apfel-Birnen-Marmelade (aus der Brotmaschine)

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten
 
Zutaten:

    Für ca. 2-3 Gläser:
    3 mittelgroße Birnen
    1 mittelgroßer Apfel
    200 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1/2 Päckchen Geliermittel
    Pfeffer und Muskatnuss

Zubereitung:

Äpfel und Birnen (insgesamt ca. 500 g) schälen und in kleine Stücke schneiden. In eine Brotmaschine geben. Zucker, Vanillinzucker und Geliermittel über die Früchte geben. Mit wenig Muskat und einer Messerspitze Pfeffer würzen, um das Aroma zu unterstreichen.

Das "Marmeladenprogramm" der Brotmaschine einschalten und die Maschine arbeiten lassen. Die fertige Marmelade auf Wunsch im Mixer pürieren, wenn Sie die Fruchtstücke beseitigen möchten.

Sofort in Gläser abfüllen und die Gläser zum Sterilisieren auf den Kopf stellen.


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