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Olivenpesto

Rezept noch nicht bewertet.

Hauptspeise

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (5 Portionen):

100 g entsteinte schwarze Oliven
50 g Pinienkerne
3-4 Sardellenfilets (hängt von der Geschmacks-intensität der Oliven ab)
3-4 Kapern (idem)
1 Knoblauchzehe
ein wenig geriebener Parmesan
15 cl Olivenöl

Zubereitung:
Olivenpesto

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Anschließend alle Zutaten im Mixer zerkleinern.

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