Herkunft des Rezeptes:
Exotisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (4 Portionen):500 g Spaghetti
300 g geschälte Shrimps (werden auch als Sandgarnelen oder Nordseegarnelen verkauft)
1 Knoblauchzehe
0,5 TL hochwertiger milder Curry (Curry aus dem Asialaden schmeckt viel besser als aus dem Supermarkt)
ein bisschen Schärfe (Tabasco, Cayennepfeffer...)
ca. 20 cl Olivenöl
4 EL gehackter Schnittlauch
Zubereitung: Curry-Spaghetti mit Shrimps Spaghetti kochen.
Shrimps 2-3 Min in Olivenöl anbraten, damit sie dem Öl ihren Geschmack verleihen.
Gepressten Knoblauch, Curry und Cayennepfeffer hinzufügen, eine gute Minute anbraten, damit sich der Curry gut mit dem Olivenöl vermischt.
Gehackten Schnittlauch hinzufügen und ausschalten. Mit den fertigen Spaghetti vermischen.
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