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Spaghetti mit Roquefort-Soße

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(12 Stimmen)

Hauptspeise - Nudeln und Reis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

250 g Spaghetti
100 g Crème fraîche
75 g Roquefort
1 große Zwiebel
200 g Speck

Zubereitung:
Spaghetti mit Roquefort-Soße

Spaghetti wie gehabt kochen.

In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit Speck in einer Pfanne anbraten.

Wenn der Speck braun geworden ist, Crème fraîche und Roquefort einrühren. Bei schwacher Hitze garen, damit die Soße schön cremig wird.

Die fertigen Spaghetti sofort mit der Soße vermischen und genießen.

Ein echtes Schlemmermahl!

Anmerkungen: Das Gute an diesem Rezept: Sie können die Proportionen der Zutaten (Roquefort, Speck...) beliebig ändern, denn die Soße gelingt immer.

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