Herkunft des Rezeptes:
Italienisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (3 Portionen):250 g kurze Spaghetti (oder die normalen Spaghetti in der Mitte zerbrechen)
100 g geräucherte Schinkenwürfel
150 g Ratatouille-Gemüse aus der Dose
2 EL Crème fraîche
100 g einfache Tomatensauce
grüne Oliven (nach Geschmack), in Scheiben geschnitten
1 TL Olivenöl für das Kochwasser der Nudeln
Salz, Pfeffer, Oregano, Kräuter der Provence
Parmesan oder geriebener Greyerzer Zubereitung: Spaghetti mit Ratatouille-Soße Für die Spaghetti viel Wasser aufsetzen, 1 TL Olivenöl hinein geben. Die Nudeln ins kochende Wasser schütten und ausschalten. Die Nudeln dürfen noch nicht "al dente" sein. Die Spaghetti abgießen und mit den Schinkenwürfeln vermischen.
Ratatouille-Gemüse aus der Dose, fertige Tomatensauce, Crème fraîche, Gewürze und Oliven in einem Topf erwärmen. Wenn die Soße leicht aufkocht, die Spaghetti hinein geben, vermischen und alle Zutaten 5 Min bei niedriger Hitze garen.
Auf Wunsch mit geriebenem Käse servieren.
Guten Appetit!
|
Seite an eine Freundin schicken
