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Hessische Grie' Soß'

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(4 Stimmen)

Soße - Salziges

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

2 hartgekochte Eier
200 g Crème fraîche
350 g Dickmilch
50 g Mayonnaise
1 TL Senf
3 Zweige Borretsch
4 Sauerampferblätter
5 Zweige Pimpinelle
5 Zweige Zitronenmelisse
1 Bund Schnittlauch
1/2 Bund Petersilie
etwas Kerbel

Zubereitung:
Hessische Grie' Soß'

Dieses Rezept bedarf einer 1stündigen Marinierzeit

Kräuter waschen, putzen und fein hacken. Die Eier schälen und würfeln. Alle Zutaten verrühren und 1 Stunde ziehen lassen.

Anmerkungen: Reichen Sie dazu Salzkartoffeln und hartgekochte Eier oder gekochtes Rindfleisch.

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