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Spaghetti in Aurorasoße

Kommentare
(1 bewerten)

Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    3 Zwiebeln
    4 Schalotten
    4 Knoblauchzehen
    190 g Tomatensauce
    20 cl süße Sahne
    300-400 g Spaghetti (je nach Appetit)

Zubereitung:

Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch abziehen und ca. 10 Min in einer Schmorpfanne in Olivenöl andünsten.

Tomatensauce und Sahne zugeben. 5-7 Min köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

In der Zwischenzeit die Spaghetti kochen und in ein Sieb abgießen.

Die Soße in den Nudeltopf geben, die Spaghetti hinzufügen, gut vermischen und wenn nötig bei niedriger Hitze noch einmal kurz aufwärmen. Fertig.


Anmerkungen: Aurora heißt Sonnenaufgang, weil die Tomatencremesoße eine typisch hellrote Farbe hat.

Kommentare

 
3/5
paularina
(Bewertung 04.08.2012 das Rezept Spaghetti in Aurorasoße)
Es hat zwar recht gut geschmeckt, nur meine Familie und ich haben jetzt ein Zwiebeltrauma.......
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