Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (2 Portionen):300 g Nudeln (Farfalle, Tortiglioni)
1 Dose Thunfisch
1 gehäufter EL Senf
3 EL Quark
1/2 Schalotte
1 Knoblauchzehe
1-2 Tomaten
schwarze Oliven
Olivenöl
Essig
Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Thunfisch-Nudelsalat mit leichtem Quarkdressing Nudeln kochen.
In der Zwischenzeit beschäftigen wir uns mit der Soße. Knoblauch zerdrücken und Schlaotte fein würfeln. Beide Zutaten mit dem Senf vermischen.
Quark, Olivenöl, Essig und Kräuter der Provence hinzufügen. Thunfisch zerbröseln und untermischen. Salzen, pfeffern.
Die fertig gegarten Nudeln mit den klein geschnittenen Tomaten, Oliven und mit der Thunfischsoße vermischen. Kalt servieren.
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