Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten:3-farbige Nudeln (1 kg)
2 Packungen Feta
5 Rispentomaten
1 Salatgurke
1 Dose/Glas schwarze Oliven
1 Bund Schnittlauch
Für das Dressing:
Olivenöl
Balsamico-Essig
1 Zitrone
Salz, Pfeffer Zubereitung: Griechischer Nudelsalat Nudeln al dente kochen. Danach unter kaltem Wasser abschrecken. Feta, Tomaten und Gurke klein schneiden. Schnittlauch fein schneiden.
Alle Zutaten vermischen, Oliven zugeben. Mit dem Dressing (aus Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer) anmachen. Etwas Zitronensaft zugeben. Noch einmal gut wenden und kühl servieren.
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