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Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (4 Portionen):200 g Nudeln (Sorte nach Wunsch)
1 grüne Paprika
2-3 Tomaten
ein paar Gewürzgurken
Olivenöl
Essig
Salz, Pfeffer
frischer Basilikum
1 Zwiebel oder Schalotte Zubereitung: Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Die Kochzeit auf der Packungsbeilage einhalten. In der Zwischenzeit Zwiebel, Paprika, Gewürzgurken und Tomaten in Scheiben schneiden. Basilikum mit einer Küchenschere zerschnibbeln.
In einer Schüssel das Dressing zubereiten. Die Gemüsescheiben und den fein geschnittenen Basilikum hinein geben. Die fertigen Nudeln abgießen, unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und ebenfalls mit in die Schüssel geben. Mehrmals wenden, fertig!
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