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Rezept
Zitrusfrüchte-Carpaccio mit Honig-Marinade
Rezept noch nicht bewertet.
Nachspeise - Früchte
einfach
:
günstig
:
Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
ohne Kochen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Zutaten (
4 Portionen
):
2 große rosa Grapefruit
3 Orangen
4 Kiwi
2 EL Honig
2 TL Orangenblütenwasser
Zubereitung:
Die Schale der Grapefruit und Orangen mit einem scharfen Messer grob abschneiden, um das Fruchtfleisch freizulegen. Die "nackten" Früchte in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden.
Orangen- und Grapefruitscheiben gleichmäßig auf Tellern oder einer Servierplatte anrichten. Die Kiwistücke darauf verteilen.
Den
Honig
lauwarm erwärmen (nicht in der Mikrowelle!) und mit dem Orangenblütenwasser vermischen. Das
Zitrusfrüchte
-
Carpaccio
mit der
Honig
-Marinade beträufeln. Vor dem Servieren mindestens 30 Min im Kühlschrank durchziehen lassen.
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