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Nudelsalat mit Ei und Palmitos

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    150 g Nudeln (Spiralnudeln, Mini-Makkaroni...)
    1/2 Dose Palmenherzen (4-5 Stück)
    2 Tomaten
    2 hartgekochte Eier
    20 grüne Oliven

    Dressing (Mengenangaben nach Geschmack verändern):
    1 EL Senf
    3 EL Essig
    6 EL Öl
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln in kochendem Salzwasser kochen und in ein Sieb abgießen.

Palmenherzen und Oliven in Scheiben schneiden und mit den Nudeln in eine Schüssel geben.

Alle Zutaten des Dressings vermischen. Den Salat mit dem Dressing anmachen und vorsichtig wenden.

Mit Eier- und Tomatenscheiben garnieren.

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