Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Zutaten (4 Portionen):1 Zwiebel
6 Champignons
3 Tomaten
20 cl pürierte Tomaten
10 cl süße Sahne
Salz, Pfeffer
Basilikum Zubereitung: Tomaten-Pilz-Sauce (zu Nudeln) Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel 2-3 Min mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten, dann die Champignons hinzufügen. So lange garen, bis die Champignons ihren ganzen Saft abgegeben haben.
In der Zwischenzeit die Tomaten in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln und Pilzen in die Pfanne geben. Salzen, pfeffern und mit Basilikum würzen.
5 Min zugedeckt köcheln lassen. Anschließend die pürierten Tomaten zugeben und bei schwacher Hitze 5 Min kochen. Abschmecken und sofort servieren.
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