Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Zutaten (4 Portionen):300 g gekochte Nudeln (z.B. Penne)
500 g beliebige weiße Fischfilets
50 cl Bechamelsauce (nicht zu dick)
Salz, Pfeffer
getrockneter Basilikum
200 g geschälte Krabben (Nordseegarnelen)
150 g geriebener Hartkäse Zubereitung: Nudel-Fisch-Gratin mit Krabben Eine ziemlich breite Gratinform mit Butter einstreichen. Die Nudeln darin verteilen. Die Fischfilets in breiten Streifen über die Nudeln legen. Mit Krabben bedecken.
Pfeffern, mit getrocknetem Basilikum bestreuen und kaum salzen, da die Bechamelsauce und der Käse bereits salzig schmecken.
Zuletzt die Bechamelsauce über die Zutaten gießen (ersatzweise süße Sahne nehmen, dann aber etwas mehr salzen). Den geriebenen Käse darüber verteilen.
Die Gratinform 30 Min bei 200°C in den Ofen schieben, bis der Fisch durch ist und der Käse leicht gratiniert. Als Beilage eine Schüssel grünen Salat servieren. |
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