HomeRezepteRezept

Schweinekotelett in Tomatensauce mit Parmesan

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 Schweinekoteletts (oder Schweinekamm)
    1 Flasche pürierte Tomaten (ca. 720 ml)
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    Salz, Pfeffer
    Kräuter der Provence

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden. Beide Zutaten in einem Topf in etwas Olivenöl anbraten. Dann die Schweinekoteletts von beiden Seiten schön braun braten.

Die pürierten Tomaten hinzufügen und die Sauce mit etwas Wasser strecken (1/2 Glas), da die Flüssigkeit beim Kochen verdampft und die Sauce eindickt. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.

Hitze reduzieren und zugedeckt 30 Min Kochen lassen. Mit einer Schale geriebenem Parmesan (oder etwas günstiger: Grana Padano) servieren.
Als Beilage empfehlen wir Nudeln oder einen grünen Salat.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 20/08/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Geschenk gesucht? Diese unglaublich skurrilen Gadgets haben wir für euch entdeckt!
Kleine Helfer für Koch-Queens: Die hier erleichtern euch die Arbeit wirklich
8 geniale Geschenke für die Freundin, die Wein über alles liebt
Porridge selber machen: So gesund ist das Power-Frühstück!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
4 geniale Eiswürfel Hacks: Cool, was man alles einfrieren kann!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil