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Froschschenkel in Schnittlauch-Sahne-Soße

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(13 Stimmen)

Froschschenkel in Schnittlauch-Sahne-Soße

Vorspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

24 TK-Froschschenkel (z.B. aus dem Asia-Laden)
1 Bund Schnittlauch
30 g Crème fraîche
Zitrone
50 g Butter
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Froschschenkel in Schnittlauch-Sahne-Soße

Schnittlauch fein hacken und mit Zitronensaft beträufeln.

Froschschenkel in Butter goldbraun braten. Herausnehmen, wenn sich das Fleisch zusammenzieht.

Alle Froschschenkel in der Pfanne mit Crème fraîche und Schnittlauch aufwärmen. Salzen, pfeffern, Herd ausschalten und 2 Min zugedeckt ruhen lassen.

Die Froschschenkel auf vorgewärmten Tellern servieren.

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