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Spinatauflauf mit Semmelbröselkruste

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Exotisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    1,5 kg Spinat
    3 EL Öl
    3 Knoblauchzehen
    3 Eier
    20 g Butter
    1 EL Semmelbrösel
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Ofen auf 210°C vorheizen.

Spinat fein hacken und mit Knoblauch in etwas Öl weich kochen, bis die abgesonderte Flüssigkeit der Spinatblätter verdampft ist.

Salzen, pfeffern und die Eier nacheinander hinzufügen.

Die Spinatmischung in eine gebutterte Cakeform füllen, mit Semmelbrösel bestreuen und mit geschmolzener Butter begießen.

10 Min in den Ofen schieben, bis die Oberfläche schön überbacken ist.

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