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Provenzalische Bohnen

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(2 Stimmen)

Zwischendurch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Zutaten (3 Portionen):

1 große Dose grüne Bohnen (oder 600 g TK-Bohnen)
1 große Dose zerstoßene Tomaten (natur)
Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer
Olivenöl
1/2 Knoblauchzehe

Zubereitung:
Provenzalische Bohnen

Knoblauch fein würfeln, in einen Topf geben und mit ein wenig Olivenöl anbraten, bis er richtig schön braun ist.

Den Knoblauch heraus nehmen und wegwerfen (das Öl behält den Knoblauchgeschmack!)

Die Bohnen abgießen und mit den zerstoßenen Tomaten in den Topf geben. Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzufügen.

15 Min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend gleich servieren!

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