HomeRezepteRezept

Curry-Sahne-Soße mit Sellerie und Apfel

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
 
Zutaten (10 Portionen):

    40 cl Brühe
    3 EL Butter
    2 EL Crème fraîche
    2 EL Mehl
    1 EL Curry
    1 TL Zitronensaft
    2 Stangen Staudensellerie
    1 Renette-Apfel
    1 Eigelb
    1 Zwiebel
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und mit Butter in einem Topf anbraten. Klein geschnittenen Apfel, geriebenen Staudensellerie, Mehl, Curry und Brühe hinzufügen. Mit dem Schneebesen verrühren und 15 Min kochen.

Durchsieben. Zitronensaft, Eigelb, Crème fraîche hinzufügen und die Soße erwärmen (aber nicht aufkochen). Als Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Reis oder grünem Gemüse servieren.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 14/12/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Last Minute: 13 Bücher für jeden auf eurer Weihnachtsliste!
Der große Holiday-Report: Die schönsten Weihnachtstrends 2017!
Nie wieder schlechte Bilder! Mit diesen 8 Tipps werden eure Familienfotos perfekt
So vielseitig ist Jamaika: 5 brandheiße Reisetipps für euren Urlaub
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Rezept für Schokomuffins mit flüssigem Kern aus weißer Schokolade
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil