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Frische Tagliatelle mit Spargelspitzen und Thymian

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    500 g frische Tagliatelle
    500 g Spargelspitzen
    30 cl Crème Fraîche
    50 g Butter
    50 g geriebener Parmesan
    2 EL gehackter Thymian
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Tagliatelle "al dente" kochen, abgießen und sofort mit 20 g Butter vermischen.

Spargelspitzen in einer Pfanne mit 30 g Butter anbraten. Crème Fraîche und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Soße über die Tagliatelle geben und mit Parmesan bestreut servieren.

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