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Frische Pasta und Geschnetzeltes

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(6 Stimmen)

Hauptspeise - Nudeln und Reis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

1 Schachtel frische Pasta
2/3 extra-dünne Schnitzel
1 Schachtel Kirschtomaten
2/3 EL stichfeste Crème Fraîche
fakultativ: 150 g Waldpilze (Pfifferlinge, Steinpilze, Totentrompeten)

Zubereitung:
Frische Pasta und Geschnetzeltes

1- Schnitzel der Länge nach halbieren und quer dann in Streifen schneiden.

2- Kirschtomaten waschen und halbieren.

3- Geschnetzeltes goldbraun anbraten.

4- In einer zweiten Pfanne die Pilze anbraten.

5- Pilze und Geschnetzeltes zusammen in eine Pfanne geben und beiseite stellen.

6- Frische Nudeln kochen.

7- Geschnetzeltes und Pilze mit 2-3 EL Crème Fraîche aufwärmen.

8- Nudeln abgießen, in Butter wenden und auf den Tellern als Nest anrichten.

9- Geschnetzeltes und Pilze in die Mitte geben.

10- Mit ein paar Kirschtomaten garnieren.

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