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Penne mit Fenchelsamen

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    500 g Penne (oder andere Nudeln)
    2 Zwiebeln
    1 Dose zerstoßene Tomaten
    1 Zitrone
    2 EL Fenchelsamen
    Staudensellerie
    Weißwein
    Lorbeerblätter
    2 Stück Zucker

Zubereitung:

Nudeln al dente kochen.

Zwiebeln fein würfeln, Zitronenschale abreiben (oder schälen und danach ganz fein schneiden) und beides in einer großen Pfanne anbraten. 2 EL Fenchelsamen und den klein geschnittenen Staudensellerie hinzufügen. Zerstoßene Tomaten, ein halbes Glas Weißwein, Lorbeerblätter und 2 Stück Zucker (zum Neutralisieren) mit in die Pfanne geben. Ein paar Minuten köcheln lassen und mit den Nudeln vermischen.

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