Ein Rezept finden Festliche Rezepte Gesunde Ernährung Kochen leicht gemacht Kochen nach Jahreszeiten Kochen nach Zutaten Europäische Küche Rezepte aus aller Welt Kochen - TV Alle Artikel

Rezeptebox

Suchbegriff:

Erweiterte Suche

Top Rezepte

Wunsch-Zutaten

Unsere Services


	Rezept-Suche: Blitzschnell suchen, finden & genießen!

	Was koche ich aus … Finden Sie Rezepte zu Ihren Zutaten!

	Ihr Kochbuch: Rezepte sammeln & mit anderen teilen

	Rezepte teilen: Stellen Sie anderen Ihre Rezepte vor!

	BMI-Rechner: Idealgewicht schnell & einfach berechnen

	Kalorienverbrauch: Wie viele Kalorien verbrennen Sie?

	Kalorienbedarf: Wie viel dürfen Sie täglich verputzen?

	Koch- und Backforum: Für Hobbyköche und Küchenprofis!

	Triff uns auf Facebook: Jetzt Fan werden & nichts mehr verpassen!

Top 5 der am besten
bewerteten Artikel

	Sexualität: Bin ich "normal"?

	Traummann-Test: Wie sieht Ihr Männertyp aus?

	Die Entbindung: Das erwartet Sie bei der Geburt

	Orgasmus für alle!

	Die Lieblings-Sexstellungen der Deutschen

Home > Rezepte > Rezept

Pikante Entenbrust mit Honigbirne

Kommentare

(4 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (2 Portionen):

200 g Entenbrust
1 Birne
1 TL Portwein
1 EL Viergewürzmischung
1 EL Honig
1 haselnussgroßes Stück Butter
frisches Meeressalz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Pikante Entenbrust mit Honigbirne

Die Entenbrust längs in dünne Scheiben aufschneiden. Die Birne in fingerdicke Scheiben schneiden und von jeder Seite 1 Min in Butter, Honig und einer Prise Viergewürzmischung anbraten. Anschließend warm stellen.

Die Entenbrustscheiben in der restlichen Viergewürzmischung wenden und in der zuvor für die Birne verwendeten Pfanne bei starker Hitze ein paar Minuten von jeder Seite anbraten. Bei Bedarf etwas Butter hinzufügen. Erst kurz vor Ende der Garzeit den Portwein in die Pfanne geben.

Die Entenbrust sehr heiß mit der Birne auf Tellern anrichten und mit ein paar Umdrehungen aus der Pfeffermühle und frischem Meeressalz würzen. Als Beilage können dampfgegarte Bohnen gereicht werden.

Kommentare

Ähnliche Rezepte

Entenbrust mit Balsamicobirne und Thymianbutter

Jakobsmuscheln mit roter Beete auf Feldsalat

Entenbrust mit Bacon und Brombeeren

Gesunde Snacks: Birnen-Sushi im Schafskäsemantel

Entenbrust mit Kirschrotkraut und Knödelsternen

Sponsored Links ...

Partnerangebote ...

Seite an eine Freundin schicken

:
Birnen-Auflauf mit Honig und Mandelblättchen
Apfel-Birnen-Becher mit Knusperstreuseln
Überbackene Brote mit Blauschimmelkäse und Birnen
Knusprige Canapés mit Salami-Quark-Aufstrich
Dattelkuchen
Asiatisch gewürztes Rindergulasch mit Karotten
Karottensalat mit Orangen
Grapefruit-Lachs-Salat
Kalbsragout mit Martini und Grapefruits
Rote-Beete-Mousse

Entdecken Sie auf gofeminin...

	Rhabarber: Die besten Rezepte und jede Menge Tipps		Fleischlos glücklich: Vegetarische Rezepte zum Genießen
	Schlaraffenland lässt grüßen: Märchenhafte Rezeptideen		Salate zum Abnehmen: gesund & echt lecker!

Was gibt’s Neues?

25/05/2012

Praktische Tipps

Video

	Alles über Krabben, Garnelen, Krevetten, Shrimps, Scampi und Gambas Meeresfrüchte: Produkte, Rezepte und Zubereitungstipps!

	Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis! Was genau ist Sushi eigentlich? Hier erfahren Sie mehr über das beliebte Fast Food aus Japan...

	Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte Erfahren Sie, wie Cranberries zubereitet werden: von Beerenmuffins bis zur Thanksgiving-Soße...

	Rhabarber: Das fruchtige Gemüse! Knackig, säuerlich, frisch: Hier erfahren Sie alles rund um den Rhabarber...

Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen & Rezepte sehen

	Heute gibt's Lasagne! Der italienische Klassiker im Video An den Herd, fertig, los! Unser Lasagne Video mit gelingsicherer Anleitung macht Lust auf's Nachkochen ...

Alle Videos

Onmeda: Medizin & Gesundheit

Der gofeminin Team-BLOG

Wow! Wau! TV!

Die Spatzen pfeifen es schon gelangweilt von den Dächern: Wird es dem Hund zu bunt, fleucht sich der Mensch...

Den Blog lesen

Weitere Links:

Idées recettes de cuisine - Recettes de cuisine - Recipes - Recetas - Ricette - Kuchnia - Kochen & Backen

Spezial Küche : Rezepte von A bis Z, nach Herkunft, Zubereitungszeit, und Kategorie geordnet.
Kontakt:	Impressum -