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Überbackene Brote mit Blauschimmelkäse und Birnen

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(7 Stimmen)

Überbackene Brote mit Blauschimmelkäse und Birnen

Vorspeise - Käse

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

4 große Scheiben Bauernbrot
4 Scheiben Fourme d'Ambert AOC
(Blauschimmelkäse aus der Auvergne)
1 kleine Dose Birnen
1 Salat (Feldsalat, Rucola, Friséesalat...)

Zubereitung:
Überbackene Brote mit Blauschimmelkäse und Birnen

Birnen abgießen, in dünne Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen.

Den Blauschimmelkäse in Scheiben schneiden und auf die Birnen legen. 8-10 Min im sehr heißen Ofen überbacken, damit der Käse gut schmilzt.

Die überbackenen Brote auf einem Salatbett anrichten, leicht mit Dressing beträufeln und servieren.

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