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Knusprige Teigtasche mit Thunfischfüllung

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(2 Stimmen)

Knusprige Teigtasche mit Thunfischfüllung

Hauptspeise - Fisch und Krustentiere

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Exotisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

1 Packung Brickteig-Blätter (ca. 10 Stück)
1 große Dose Thunfisch natur
1 ausgepresste Zitrone
1 Ei pro Brickteig-Blatt
Petersilie
Salz und Pfeffer (oder Chilipulver)
Olivenöl zum Anbraten
1 Pfanne

Zubereitung:
Knusprige Teigtasche mit Thunfischfüllung

1- Jedes Brickblatt wie folgt füllen: Thunfisch zerbröseln, fein gehackte Petersilie darüber geben und ein Ei aufschlagen (das Eigelb dabei möglichst nicht verletzen)

2- Mit Zitronensaft beträufeln. Salz und Pfeffer darüber geben. Das Brickblatt zu einem Quadrat (oder Dreieck) zusammenfalten (siehe Illustration auf der Packungsanweisung).

3- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bricks darin nacheinander anbraten. Nach halber Garzeit wenden.

Fertig!

Anmerkungen: Auf einer Servierplatte mit Salatblättern, Tomatenscheiben und einem leichten Dressing anrichten. Auf Wunsch mit Käsewürfeln anreichern (Emmentaler…). Ein leckeres und sehr geselliges Hauptgericht.

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