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Herzhafter Schinkenkuchen

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    200 g Schinken (in Würfel geschnitten)
    1/2 Bund Petersilie (fein gehackt)
    125 g Mehl
    50 g geriebener Greyerzerkäse (oder anderer Hartkäse)
    75 g Butter
    3 Eier
    1/2 Backpulver
    1 EL Senf
    Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen.

Mehl und Backpulver gemeinsam durchsieben. Eier und geschmolzene Butter hinzufügen.

Salzen, pfeffern. Schinken, Petersilie, Käse und Senf hinzufügen. Alle Zutaten gut verrühren, den Teig in eine gebutterte Kastenform füllen und 30 Min im Ofen backen.

Je nach Geschmack warm oder kalt servieren.

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