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Brokkolikuchen mit gemahlenen Mandeln

Kommentare
(1 bewerten)
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    200 g Mürbeteig
    500 g Brokkoli
    150 g Crème Fraîche (oder saure Sahne)
    2 Eier
    30 g gemahlene Mandeln
    30 g Butter
    Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen.

Brokkoliröschen 2 Min in kochendem Wasser abbrühen und abtropfen lassen.

Den Teig in einer eingebutterten Kuchenform ausbreiten und die Brokkoliröschen darauf verteilen.

Eier, Crème Fraîche und gemahlene Mandeln verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Die Mischung über den Brokkoli geben und mit Butterflocken bestreuen.

50 Min im Ofen backen.

Kommentare

 
5/5
lovely0435
(Bewertung 31.03.2013 das Rezept Brokkolikuchen mit gemahlenen Mandeln)
Einfach super lecker! Habe ihn schon 2x gemacht und er ist jedes Mal sehr gut angekommen. Wichtig ist es, ihn gut zu salzen.
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