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Linguine-Pfanne mit Zucchini-Sahne-Soße

Kommentare
(1 bewerten)

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (2 Portionen):

    1 große Zucchini
    1 große Zwiebel
    500 g Linguine
    1 Prise scharfes Chilipulver
    50 cl süße Sahne
    2 EL Olivenöl
    2 Knoblauchzehen
    Salz, Pfeffer
    Parmesan

Zubereitung:

Zucchini schälen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Zwiebel in Scheiben schneiden.

Olivenöl in einem Wok erhitzen. Erst die Zwiebel, dann die Zucchini und den fein gehackten Knoblauch anbraten und bei schwacher Hitze kochen lassen.

Linguine kochen.

Sahne, Salz, Pfeffer und Chilipulver zu den Zucchini in den Wok geben.

Die Nudeln im Wok mit der Soße vermischen und zum Servieren Parmesan darüber hobeln.

Guten Appetit!

Kommentare

 
1/5
dalunie
(Bewertung 21.02.2012 das Rezept Linguine-Pfanne mit Zucchini-Sahne-Soße)
hmm.. sahne sosse und zucchini passen nicht so gut zusammen.. mehl müsste dort wenn noch dazu kommen, bisschen milch.. ansonsten soetwas lieber tomatiger kochenn.. mit einbisschen tomatenmark oder ähnliches.die schärfe macht es köstlichh und geschmackvoll.
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