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Linguine mit Schinken und Champignons

Kommentare

(8 Stimmen)

Hauptspeise - Nudeln und Reis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

300 g Linguine (oder andere Nudeln)
375 g Champignons
150 g Schinken
1 große Zwiebel
1 EL Mehl
30 cl Milch
10 cl süße Sahne
225 g Parmesan
Butter
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Linguine mit Schinken und Champignons

Zwiebel und Champignons fein schneiden. Zwiebeln in Butter anbraten, Champignons hinzufügen und ca. 10 Min kochen lassen.

Das Mehl mit der Milch verrühren und über die Champignons geben. 3 Min lang eindicken lassen. Salzen, Pfeffern. Sahne hinzufügen. Schinken in Streifen schneiden und ebenfalls mit in den Topf geben.

Die Linguine in kochendem Salzwasser garen, abgießen und mit der Soße vermischen. Ein Stück Butter und frisch geriebenen Parmesan hinzufügen und servieren.

Kommentare

1/5	dalunie (Bewertung 21.02.2012 das Rezept Linguine mit Schinken und Champignons) leckeeeeeeeeer !!

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