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Blitzkuchen mit Mangos aus der Dose

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(6 Stimmen)

Kuchen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Exotisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

1 Dose Mangos (ca. 420 g Abtropfgewicht)
3 Eier
150 g Zucker
150 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillinzucker
50 g geschmolzene Butter

Zubereitung:
Blitzkuchen mit Mangos aus der Dose

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen (auch den Mangosirup aus der Dose). Die verrührten Zutaten in eine Kuchenform füllen und im (nicht vorgeheizten) Ofen ca. 20 Min bei 180-200°C (Umluft) backen.

Den Kuchen nach Lust und Laune mit geriebener Kokosnuss, geriebener Schokolade, frischen Früchten... garnieren.

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