HomeRezepteRezept

Lachs-Meerrettich-Gläser in Aspik

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    120 g roher Lachs
    1 Ei
    50 g Lachseier
    20 g geriebener Meerrettich (Kren)
    1 Zitrone
    1 Päckchen Sülzpulver
    ein paar Dillzweige
    1 Päckchen Fischbrühe
    Wahlweise kleine Gläser oder Förmchen verwenden

Zubereitung:

Ei hart kochen, schälen und mit einer Gabel zerdrücken.

Sülzpulver nach Packungsanweisung anrühren.

Wasser aufkochen, die Instant-Fischbrühe darin auflösen und den Lachs 15 Min gar kochen.

Etwas Sülzflüssigkeit in jedes Glas geben, damit der Boden leicht bedeckt ist.

Zitrone in dünne Scheiben schneiden und senkrecht in die Gläser stellen, um die Wände bis auf halbe Höhe mit Zitronenscheiben einzukleiden.

Ein bisschen Lachskaviar in jedes Glas geben. Mit etwas Sülzflüssigkeit bedecken.

Gläser 20 Min in den Kühlschrank stellen, bis die Sülze erstarrt.

Gläser herausnehmen. Das zerbröselte Ei, den zerkleinerten Lachs und ca. 1/2 TL Meerrettich hinein geben. Mit einem kleinen Dillzweig garnieren und mit Sülzflüssigkeit bedecken.

Direkt im Glas servieren oder aus der Form stürzen.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 24/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Einrichtungstrends 2018: Welcher Wohnstil passt zu mir?
Einhorn-Adventskalender basteln: So zaubert ihr den DIY-Kalender!
Höhle der Löwen: Warum jetzt alle nach 'ArtNight' verrückt sind
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Halloween-Deko schnell selber machen: Geister-Girlande
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil