Ein Rezept finden Festliche Rezepte Gesunde Ernährung Kochen leicht gemacht Kochen nach Jahreszeiten Kochen nach Zutaten Europäische Küche Rezepte aus aller Welt Kochen - TV Alle Artikel

Rezeptebox

Suchbegriff:

Erweiterte Suche

Top Rezepte

Wunsch-Zutaten

Unsere Services


	Rezept-Suche: Blitzschnell suchen, finden & genießen!

	Was koche ich aus … Finden Sie Rezepte zu Ihren Zutaten!

	Ihr Kochbuch: Rezepte sammeln & mit anderen teilen

	Rezepte teilen: Stellen Sie anderen Ihre Rezepte vor!

	BMI-Rechner: Idealgewicht schnell & einfach berechnen

	Kalorienverbrauch: Wie viele Kalorien verbrennen Sie?

	Kalorienbedarf: Wie viel dürfen Sie täglich verputzen?

	Koch- und Backforum: Für Hobbyköche und Küchenprofis!

	Triff uns auf Facebook: Jetzt Fan werden & nichts mehr verpassen!

Top 5 der am besten
bewerteten Artikel

	Sexualität: Bin ich "normal"?

	Traummann-Test: Wie sieht Ihr Männertyp aus?

	Die Entbindung: Das erwartet Sie bei der Geburt

	Orgasmus für alle!

	Die Lieblings-Sexstellungen der Deutschen

Home > Rezepte > Rezept

Pfefferminzeis

Rezept noch nicht bewertet.

Nachspeise - Eis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

25 cl Milch
eine gute Handvoll frische Pfefferminzblätter
3 Eigelb
100 g Zucker
12 cl süße Sahne

Zubereitung:
Pfefferminzeis

Milch mit der halben Menge Zucker erhitzen. Vom Herd nehmen und die Pfefferminzblätter ca. 10 Min in der heißen Milch ziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen.

Die Milch wieder auf dem Herd erhitzen und die Pfefferminzblätter herausnehmen, wenn die Milch wieder zu kochen beginnt. Die Hälfte der Milch unter ständigem Rühren vorsichtig mit der Eiermasse vermischen. Dann die restliche Milch in den Topf geben und alles unter ständigem Rühren erhitzen, aber nicht kochen! Die Flüssigkeit soll um den Siedepunkt herum eindicken.

Vom Herd nehmen und die Sahne einrühren. Auskühlen lassen und die Creme zum Gefrieren in eine Eismaschine geben.

Kommentare

Ähnliche Rezepte

Schnelle Erbsen-Kaltschale mit frischer Minze

Honigeis

Millefeuille mit Walderdbeeren

Basilikumeis

Gefrorene Rhabarbercreme mit Erdbeerschaum

Sponsored Links ...

Partnerangebote ...

Seite an eine Freundin schicken

:
Kondensmilcheis
Geeiste Schokoladenmousse mit Amaretti-Sahne
Corinnas Spekulatiuseis
Geeiste Mascarpone-Walnuss-Creme
Kinderschokoladen-Eis
Erdnusseis
Schnelle Erbsen-Kaltschale mit frischer Minze
Gelbe Paprikakaltschale
Schwabentopf
Wassermelonen Wassereis

Entdecken Sie auf gofeminin...

	Rhabarber: Die besten Rezepte und jede Menge Tipps		Fleischlos glücklich: Vegetarische Rezepte zum Genießen
	Schlaraffenland lässt grüßen: Märchenhafte Rezeptideen		Salate zum Abnehmen: gesund & echt lecker!

Was gibt’s Neues?

25/05/2012

Praktische Tipps

Video

	Alles über Krabben, Garnelen, Krevetten, Shrimps, Scampi und Gambas Meeresfrüchte: Produkte, Rezepte und Zubereitungstipps!

	Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis! Was genau ist Sushi eigentlich? Hier erfahren Sie mehr über das beliebte Fast Food aus Japan...

	Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte Erfahren Sie, wie Cranberries zubereitet werden: von Beerenmuffins bis zur Thanksgiving-Soße...

	Rhabarber: Das fruchtige Gemüse! Knackig, säuerlich, frisch: Hier erfahren Sie alles rund um den Rhabarber...

Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen & Rezepte sehen

	Heute gibt's Lasagne! Der italienische Klassiker im Video An den Herd, fertig, los! Unser Lasagne Video mit gelingsicherer Anleitung macht Lust auf's Nachkochen ...

Alle Videos

Onmeda: Medizin & Gesundheit

Der gofeminin Team-BLOG

Wow! Wau! TV!

Die Spatzen pfeifen es schon gelangweilt von den Dächern: Wird es dem Hund zu bunt, fleucht sich der Mensch...

Den Blog lesen

Weitere Links:

Idées recettes de cuisine - Recettes de cuisine - Recipes - Recetas - Ricette - Kuchnia - Kochen & Backen

Spezial Küche : Rezepte von A bis Z, nach Herkunft, Zubereitungszeit, und Kategorie geordnet.
Kontakt:	Impressum -