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Warme Mandelmilch auf mexikanische Art

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(2 Stimmen)

Getränke

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Mexikanisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

1 l Milch
Zimt
1 Tasse Maismehl
250 g gemahlene Mandeln
1 Tasse Zucker

Zubereitung:
Warme Mandelmilch auf mexikanische Art

Milch mit etwas Zimt aufkochen.

Maismehl mit etwas Wasser anrühren und unter kräftigem Rühren mit der Milch vermischen.

5 Min kochen lassen. Dann die gemahlenen Mandeln, Zucker und den restlichen Zimt hinzufügen.

15 Min bei schwacher Hitze kochen lassen.

Sehr heiß servieren.

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