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Zwiebelsalat mit Orangen

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(4 Stimmen)

Vorspeise - Gemüse und Salat

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

3 schöne Orangen
2 große milde Zwiebeln (oder Schalotten)
Salz, Pfeffer
1 TL Balsamico
2 EL Olivenöl

Zubereitung:
Zwiebelsalat mit Orangen

Die Orangeschale mit einem scharfen Messer komplett abschneiden und das nackte Fruchtfleisch quer in Scheiben schneiden.

Die geschälten Zwiebeln in hauchdünne Scheiben schneiden und mit den Orangen in eine Schüssel geben. Gut vermischen.

Salz, Pfeffer, Essig und Öl verrühren und über die Zwiebeln und Orangen geben. Vor dem Servieren 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

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