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Pochierte Weißweinbirnen

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 große Birnen
    1 Flasche süßer Weißwein (Dessertwein)
    4 EL Zucker
    Kardamomschoten
    2 Pfefferkörner
    2 Sternanis

Zubereitung:

Weißwein, Zucker und Gewürze erhitzen und die geschälten Birnen darin ca. 20 Min garen (kurz mit der Messerprobe prüfen, ob die Birnen gut durch sind).

Auskühlen lassen und bei Zimmertemperatur servieren.


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