Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Zutaten:1 Auflauf- oder flache Kuchenform
800 g Beerenmischung (Himbeeren, Johannisbeeren, schwarze Johannisbeeren...)
100 g Mehl
100 g Butter (bei Zimmertemperatur, in Stücke geschnitten)
20 g Butter zum Einfetten für die Form
100 g brauner Zucker
50 g gemahlene Mandeln
1/2 TL Zimt Zubereitung: Beerencrumble Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Beeren schnell mit einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Mehl, gemahlene Mandeln, Zimt, braunen Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen. Eine Prise Salz zugeben. Mit den Fingern durchkneten.
Die Auflaufform mit Butter einfetten und die Beeren hinein legen.
Die Beeren mit den Streuseln bedecken und ca. 25 Min im Ofen backen.
Lauwarm oder kalt servieren. |
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