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Champignons in Sahne-Dill-Soße

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (2 Portionen):

    1 kleine Zwiebel
    500g Champignons (braun oder weiß)
    1 Becher Saure sahne
    frischen Dill je nach Bedarf
    ein Spritzer Zitrone
    Salz/ Pfeffer

Zubereitung:

1-Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden

2-Dill waschen und klein schneiden

3-Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden

4-etwas Bratfett in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebelstückchen glasig bis leicht braun werden lassen

5- Dann die Champignon scheiben mit in die Pfanne geben und braten bis sie leicht braun sind und durch

6- Nun die Sahne in die Pfanne und den Herd auf kleine Flamme drehen, gut verrühren

7- Den kleingehäckselten Dill mit in die Pfanne geben und umrühren

8- Mit einem Spritzer Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken, und fertig!
Anmerkungen: Die Champignon Soße am besten auf Spagettis verteilen und mit einem lieblichen Weißwein genießen.
Die Soße ist auch gut für Hähnchenbrust mit Kartoffeln/ Kroketten geeignet, da am besten noch einen Schuss Weißwein in die Soße kippen.
Guten Appetit!!! ^-^

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