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Erdbeer-Rhabarber-Smoothie

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(2 Stimmen)

Getränke

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

500 g Rhabarber
500 g Erdbeeren
Zucker
Wichtig: 1 Nacht Ruhezeit!

Zubereitung:
Erdbeer-Rhabarber-Smoothie

Am Vorabend (oder ein paar Stunden vorher - je länger man wartet, desto mehr Saft gewinnt man) den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und mit Zucker bestreuen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag den Rhabarber gut auspressen und die entstandene Flüssigkeit in einen Mixer gießen.

Erdbeeren waschen, trocknen, entstielen und mit dem Rhabarbersaft im Mixer pürieren.

Der Smoothie lässt sich mit Eis oder Naturjoghurt blitzschnell in einen Milkshake verwandeln.

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