Suchbegriff:
Ok
 Erweiterte Suche
 Top Rezepte
 Wunsch-Zutaten
Top 5 der am besten
bewerteten Artikel
Achtung! Diese Lebensmittel bringen uns um den Schlaf
Hautglanz & große Poren: Was hilft gegen fettige Haut?
Tschüss Stress! Wellness für Zuhause
Augenringe? Pickelchen? Mit Concealer mogeln Sie sie weg
Sex-Frust? Schluss damit! So retten Sie Ihre Beziehung!
HomeRezepteRezept

Mini-Hühnchenspieße in Orangen-Koriander-Marinade

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    5 Hühnchenschnitzel
    2 große Knoblauchzehen
    1 Bund frischer Koriander
    Salz, Pfeffer
    7 cl Olivenöl
    2 Limetten (oder Zitronen)
    1 große Orange + Orangensaft

Zubereitung:

Schnitzel in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel legen und mindestens (!) 2 Stunden in der Marinade (aus fein gehacktem Knoblauch, Korianderblättern, Salz, Pfeffer, Limetten- bzw. Zitronensaft, Orangensaft und Olivenöl) durchziehen lassen.

Gelegentlich umrühren.

Die Fleischwürfel nach der Marinierzeit auf kleine Holzspießchen reihen und auf Wunsch zwischen das Fleisch ein Stück Orange oder Zitrone stecken.

Auf dem Grill garen oder im Ofen 10 Min bei
200°C auf den Rost legen.

Den Garvorgang gut überwachen, damit das Hühnchenfleisch schön saftig bleibt!

Kleine Zusatztipps:
- Je länger das Fleisch mariniert wird, desto besser schmeckt es;
- Die Marinade mit richtig viel Olivenöl und Orangensaft zubereiten. Die Fleischwürfel müssen in der Marinade "schwimmen".

Kommentare

 
Sponsored Links ...
Anzeige






Weitere Rezepte:
Hähnchenkeule in Estragon-Brot-Kruste
Rindfleisch-Schaschlik in Pesto-Bier-Marinade
Entenbrust in Salzkruste
Himmlisches Mango-Quark-Törtchen
Mango-Grapefruit-Terrine
Orangengratin leicht gemacht
Zitrusfrucht-Terrine mit Tee (für Anfänger)
Überbackener Feta-Spargel mit Basilikum
Griechischer Salat mit Zitronen-Oregano-Dressing
Baskische Kalbspfanne mit Peperoni-Gemüse

Was gibt’s Neues? 30/01/2015
Praktische Tipps
Video
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte
Rhabarber: Das fruchtige Gemüse!
Tatar: rohes Rindfleisch - aber nicht nur!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen sehen
Kochen mit Detlef D! Soost und Stefan Marquard: Katerfrühstück
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil
             
Onmeda: Medizin & Gesundheit Onmeda.de