HomeRezepteRezept

Apfelgelee mit Crème anglaise

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Geeignet für Kinder
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten
 
Zutaten (8 Portionen):

    3kg Äpfel (eine sich zum Kochen geeignete Sorte)
    1,5kg Zucker
    Crème anglaise oder Vanillecreme

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen und vierteln.
2. Bei niedriger Hitze die Äpfel in einem Topf mit dem Zucker für eine Stunde anbraten. Die Äpfel sollten karamelisieren und glasig werden, aber nicht ihre Form verlieren.
3. Eine Hefekuchenform einfetten.
4. Die gekochten Äpfel in die Form legen und abkühlen lassen.
5. Für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Kalt mit Crème anglaise oder Vanillecreme servieren.

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 25/04/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Lecker, leicht & fix gemacht: Diese kreativen Spargelrezepte musst du probieren
Jetzt wird's magisch: So einfach zaubert ihr euch bunte Einhorn-Pasta
Mach den Test: Welcher Sommerdrink passt zu deiner Persönlichkeit?
Lass den Frühling rein: Diese Must-haves gehören jetzt unbedingt auf deinen Balkon!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Rezept für Schokomuffins mit flüssigem Kern aus weißer Schokolade
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil