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Erdbeer-Veilchen-Kaltschale mit Mandeleis

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(8 Stimmen)

Nachspeise - Früchte

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

750 g Erdbeeren
Zucker nach Geschmack
3 EL Veilchenlikör
3 El Veilchensirup
4 Kugeln Mandeleis
1/2 Packung Veilchenbonbons

Zubereitung:
Erdbeer-Veilchen-Kaltschale mit Mandeleis

Erdbeeren waschen, entstielen und im Mixer glatt pürieren. Die Bonbons mit einem Hammer (Vorsicht: Finger!) in kleine Stücke brechen.

Veilchensirup, Likör und 2/3 der Bonbon-Stückchen mit der Erdbeersuppe vermischen. Abschmecken und bei Bedarf etwas nachwürzen;

Während dem Essen im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Kaltschale mit einer Kugel Mandeleis servieren und mit den zerstoßenen Veilchenbonbons bestreuen.

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