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Johannisbeersorbet mit Orangen

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(5 Stimmen)

Nachspeise - Eis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

400 g rote Johannisbeeren
15 cl Wasser
150 g Zucker
3 EL Zitronensaft
3 halbe Orangen

Zubereitung:
Johannisbeersorbet mit Orangen

Johannisbeeren im Mixer pürieren und durchsieben, um die Kerne und Hautreste zu entfernen. Orangen auspressen.

Wasser in einen Topf geben, Zucker darin auflösen und erhitzen, bis ein Zuckersirup entsteht. Auskühlen lassen.

Johannisbeermark, Zitronensaft und Orangensaft mit dem kalten Zuckersirup verrühren und zum Gefrieren in eine Eismaschine geben. (Oder in den Gefrierschrank stellen und alle 30 Min mit einer Gabel umrühren).

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