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Gebackene Aprikosen mit Honig und Lavendelblüten

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    500g Aprikosen
    25g Butter
    1 EL Lavendelhonig
    1 EL flüssiger, backfester Süßstoff
    1 TL Lavendelblüten

Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen. Aprikosen kurz unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen, aufschneiden und entkernen. Die Aprikosenhälften mit der Schnittstelle nach oben in eine ofenfeste Form legen.

Lavendelhonig und Flüssigsüßstoff gut verrühren und über die Aprikosen gießen. Mit Butterflocken bestreuen und auf mittlerer Schiene 10-15 Min backen.

Wenn die Aprikosen schön Farbe bekommen, mit Lavendelblüten bestreuen und 2 Min fertig backen.

Auf 4 Kuchenteller verteilen, mit der Backflüssigkeit beträufeln und lauwarm servieren.

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