Herkunft des Rezeptes:
Französisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (4 Portionen):500g Aprikosen
25g Butter
1 EL Lavendelhonig
1 EL flüssiger, backfester Süßstoff
1 TL Lavendelblüten
Zubereitung: Gebackene Aprikosen mit Honig und Lavendelblüten Ofen auf 180°C vorheizen. Aprikosen kurz unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen, aufschneiden und entkernen. Die Aprikosenhälften mit der Schnittstelle nach oben in eine ofenfeste Form legen.
Lavendelhonig und Flüssigsüßstoff gut verrühren und über die Aprikosen gießen. Mit Butterflocken bestreuen und auf mittlerer Schiene 10-15 Min backen.
Wenn die Aprikosen schön Farbe bekommen, mit Lavendelblüten bestreuen und 2 Min fertig backen.
Auf 4 Kuchenteller verteilen, mit der Backflüssigkeit beträufeln und lauwarm servieren.
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