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Schokoladensorbet

Rezept noch nicht bewertet.

Nachspeise - Eis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

150 g schwarze Konditorschokolade
50 cl Wasser
50 g Zucker

Zubereitung:
Schokoladensorbet

Wasser bei schwacher Hitze erwärmen, Zucker darin auflösen und weiter erhitzen, bis die Flüssigkeit kocht.

Die Schokolade in Stücke zerbrechen und im Zuckersirup schmelzen. Immer wieder umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Die Schokomasse in einer Eismaschine gefrieren oder ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und alle halbe Stunde kurz mit einer Gabel umrühren.

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