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Thunfischsalat wie auf Mauritius

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(3 Stimmen)

Vorspeise - Gemüse und Salat

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Exotisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (2 Portionen):

1 Dose Thunfisch in Öl oder natur
1 schöne große richtig rote Tomate
1 mittelgroße Zwiebel
etwas frischer Koriander
2-3 EL Öl (mit Olivenöl schmeckt es besser, wenn Sie Thunfisch natur verwenden)
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
grüne Peperoni (auf Wunsch)

Zubereitung:
Thunfischsalat wie auf Mauritius

Zwiebel schälen und in hauchdünne Ringe schneiden. Die Tomate in ebenso dünne Ringe schneiden. Koriander fein hacken. Thunfisch abgießen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern. Vor dem Servieren gute 10 Minuten durchziehen lassen. Ideal für ein Picknick.

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