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Spinat-Salat mit Parmesanflocken

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(3 Stimmen)

Vorspeise - Gemüse und Salat

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

200 g junge Spinatsprossen
Olivenöl
Zitronensaft
Parmesan

Zubereitung:
Spinat-Salat mit Parmesanflocken

Die Spinatsprossen unter fließendem Wasser waschen (nicht im Wasser "baden"), schleudern und auf einen großen Teller legen.

Mit einem Hauch Olivenöl und Zitronensaft begießen. Ein paar Parmesanflocken darüber hobeln und sofort servieren.

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