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Entenfilet-Spieße mit Tomaten und Speck

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Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (2 Portionen):

600 g Entenfilet (längs in dünne Streifen geschnitten)
8 Cocktailtomaten
2 Schalotten
1 dicke Scheibe Speck

zur Info: Bei diesem Rezept werden 2 Spieße pro Person gerechnet

Zubereitung:
Entenfilet-Spieße mit Tomaten und Speck

Die Zutaten wie folgt auf die Spieße fädeln:
1 Stück Schalotte
1 zusammengerollter Streifen Entenfilet
1 Stück Speck
1 zusammengerollter Streifen Entenfilet
1 Tomate
1 zusammengerollter Streifen Entenfilet
1 Stück Schalotte

Schnell auf dem Grill garen (5 Min, wer es blutig mag, ansonsten etwas länger, damit das Fleisch gut durch ist). Die Spieße einmal wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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