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Pizzateig mit Quark und Olivenöl

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Hauptspeise - Nudeln und Reis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

180 g Quark (40 % Fett)
250 g Weißmehl
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1/2 Packung Backpulver

Zubereitung:
Pizzateig mit Quark und Olivenöl

Am besten alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge (Quark, dann Mehl, dann Öl, dann Salz) in eine Küchenmaschine geben und durchkneten lassen.

Eventuell etwas Wasser zugeben (aber nur ganz wenig), um den Teig zu einer Kugel zu formen.

Dieser Pizzateig muss nicht ruhen und kann anschließend gleich mit dem gewünschen Belag 25 Minuten auf 180 °C gebacken werden.

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