Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Zutaten (6 Portionen):- 50 g Kakaopulver
- 70 g Zucker
- 50 g Speisestärke (Maizena)
- 2 ganze Eier (oder nur 2 Eigelb, je nach Geschmack)
- 1 l Milch Zubereitung: Schokoladenbrei Kakaopulver, Zucker, Speisestärke und Eier in einem Topf verrühren. Die kalte Milch portionsweise hinzugießen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
Die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze unter ständigem Umrühren erwärmen, bis die Creme kocht. Dann sofort in kleine Dessertschalen füllen und auskühlen lassen. Kalt servieren!
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